Masterpiece of

tres doux

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“V” per Vegano

6,00

Crostatina al cioccolato, salsa leggermente salata alle arachidi, ganache leggera al cioccolato, arachidi

Storia:

Quando mi immaginavo un dolce vegano, non avendo competenze specifiche, mi immaginavo una macedonia, magari rallegrata da un po’ di cioccolato fuso…Mi sono messo nei panni di chi fa questa scelta, e mi sono rattristato.

Poi ho pensato, perchè non creare un dolce goloso, sfizioso, leggero ma soddisfacente, totalmente VEGANO?

Dopo un anno di lavoro e ricerca, assaggi e bocciature, illusioni e delusioni, siamo arrivati a questo dolce, una base croccante e cioccolatosa, una salsa salatina e profumatissima, una bella crema al cioccolato e qualche peanut per decorare.

Assaggialo, anche se non sei vegana, e poi dicci cosa ne pensi….rimarrai stupita!

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